Des denrées alimentaires et des aliments pour animaux sûrs, de l’eau potable, un environnement proche de la nature : telles sont les conditions nécessaires à la santé des êtres humains et des ani-maux. Tant les influences naturelles de l’environnement que les polluants d’origine humaine (p. ex., substances nocives et agents pathogènes présents dans le sol, dans l’eau et dans les denrées alimentaires) peuvent menacer notre santé ainsi que celles des animaux et des plantes. Une démarche commune et interdisciplinaire, telle que celle sous-tendant l’approche One Health, est essentielle pour préserver à long terme la santé humaine et animale ainsi que l’environnement.
Depuis 2017, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et l’Office fédéral de la santé publique (OFSP) encouragent cette approche, en collaboration avec d’autres or-ganes fédéraux et cantonaux. À cette fin, ils organisent régulièrement des rencontres pour discuter de thèmes généraux avec des représentants de tous les secteurs concernés. Selon les organisateurs et les participants, la journée One Health 2018 a rencontré un vif succès.
À cette occasion, les participants découvriront des exemples concrets de mise en oeuvre en Suisse, ainsi que les opportunités et les problématiques correspondantes. La rencontre vise avant tout à favo-riser l’échange d’expériences ainsi que la mise en réseau à tous les niveaux. Elle est destinée en particulier aux collaborateurs des cantons et des offices fédéraux dont le domaine de compétence inclut des sujets One Health ou qui souhaitent s’informer à la source.
